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 2002년 미국" 타임 "  지는  10대 건강식품 선정하였는데  거기  하나가 마늘이 포함되었어 있다고 합니다  그만큼 마늘의 효능은    사람의  몸에 아주 좋다고 하는 것이  입증된  마늘은   좋은 향신료이자 식품이지요 

우리나라는 옛날부터  마늘을 즐겨 먹어 왔지요   

생마늘 ,마늘구이,마늘장아치,  마늘 줄기도 마늘 쫑이라고 해서 먹고 아주 다양하게 마늘을 이용하고  중요한 향신료였지요 

요즘  갈릭빵 갈릭카레  갈릭치킨 즉 마늘이 들어간 음식이 많아 진다는건 그만큼 마늘의 효능과 중요성을 다시 한번 하게 생각 하는 듯합니다 

오늘은 이처럼 좋은 마늘이 구체적으로  우리 몸에 어떤 효과가 있는지 구체적으로 집어 봅니다 

 마늘의 효능 6 가지 

1.마늘은 치매를 예방·치료한다

우리가 가장 무서워하는 질병 중에 하나인 , 치매의 예방과 치료를 위해서는 신경세포 생존과 재생을 촉진하는 효능을 지닌 약물이나 식품 섭취가 필요하다고 합니다  그러한 물질이 바로 마늘에 들어 있어서  숙성마늘 추출액, 알리신, S-알릴 화합물등이  효과적이고,  

마늘의  S-알릴시스테인은 뇌 혈관성 질환과 신경세포 퇴행 변성 질환에 아주 좋다고는 연구 결과가 나왔다고 합니다 

2.마늘은 당뇨병 식이요법에 효과적이다

마늘은 혈당을 떨어뜨리는 데 도움이 되는데, 마늘의 알리신이 체내 비타민B6 와 결합해 췌장 세포기능를 활성화 시키기 때문이다. 이렇게 되면 인슐린 분비가 원활해져 포도당 사용이 늘어난다. 또 알라신이 비타민B1과 결합하면 일반 비타민B1보다 포도당 사용을 더 많이 하게 된다.

3.마늘은 각종 혈관 질환 좋다고 합니다  

마늘은 고지혈증, 동맥 경화증 및 고혈압과 같은 혈관 질환 치료에 도움이 되고. 이것은 마늘의 가지고 있는  성분들이  혈중 콜레스테롤 및 중성 지질 농도를 감소 시켜 혈액 순환을 개선 하는 효과가 있다고 한다 

이런 사실은 수 많은 연구에 의해 입증이 이미 되었는데 

 1975 년부터 2002 년까지 전세계 임상 시험 결과에 마늘 분말을 꾸준히 4 ~ 16 주 동안 먹은 사람은 LDL 콜레스테롤 수치가 11-26 % 낮았다고 합니다 

우리가  고기 먹을때  마늘과 함께 먹는 것은 아주 좋은 식습관이라고 봅니다             

5. 마늘은 천연 항균제로 그효능이 강력한 항균작용을 한다

마늘의 항균작용은 폐렴균과 아구창캔디다균 등에도  항균효과 있고   위암 유발균인 헬리고박터 파이로리균에도 자라지 못하게 하는데  아주 좋은 역활을 하고 식중독을 일으키는    황색포도상구균·연쇄구군·대장균·비브리오균·장염균  균들을 죽여 없센다고 합니다  

6.마늘은 구충제 역활을 한다 

마늘에는   구충이나 선충 요충 등의 기생충을  죽이는 효과가 있다고 합니다 

이런 사실은 고대 이집트·그리스·로마·인도·중국 등에서 기생충 예방약의  사용했다는 기록남아 있다고 합니다 

 이 밖에도 마늘의 효능은 아주 많은데 

 마늘을 먹으면 체온을  상승 시키는 효과가 있다고 합니다  요즘 같이 추운 겨울에는 챙겨 먹으면  마늘의 효과를 확실이 느끼겠습니다  

또 마늘에 있는  항산화 작용, 체력증강과 피로해소, 스트레스 해소와 생체리듬 조절, 면역력 강화 해주며, 혈액이 응고되는것을  늦추는 효능이 있어 심장병과 뇌경색 예방 효과가 있다고 합니다  

마늘의 효과를 4 배 증가  시키는 방법

마늘이 우리 몸에 좋은 역활은 하는 성분은 'S-알리시스테인 성분인데  황화합물 중 하나라고 합니다 

마늘의 효능을 최대한 증가 시키려면 마늘을 .......,

마늘에 들어 있는 s-알라시스테인은  생 마늘로 드시는 것보다 물에 삶아서 먹을때 S-알리시스테인이  증가 하는데  특히 끓는 물에 60분정도  삶았을 때 제일 많이 생긴다고 합니다 

 이때 생마늘100g(마늘에 포함된 s-알리시스테인성분2.77㎎/g) 이  4배로 증가 한다고합니다  

우리가 요리를 할 때는   먼저  마늘을 넣는 것이 항암성분인  S-알리시스테인을 4배로 늘려서 먹는 방법이 된다는 사실

이렇게 우리몸에 좋은 마늘의 효능도 주의 하면 안되는 경우가 있는데 

  마늘을 먹으면 안되는 분들도 있는데,  

 바로   위궤양이 있으시거나  수술 등 출혈 위험이 있는 경우는  마늘성분이 혈소판 지혈 작용을 억제해 지혈을 늦출 수 있으므로 먹으면 절대 안되니 주의 해야 한다

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독한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 해서 일해백리로 일컬어 졌던 마늘 

 마늘은 한국사람에게 중요한 향신료이기도 하고  기본적 양념재료 우리음식에 대부분 들어가는 식재료 이기도 하다 

우리나라에 건국신화에  곰과 호랑이가 등장해서 100간   동굴에서 마늘과 쑥을 먹고 사람이 웅녀가 나오니 것만 보아도  마늘을 아주 오래전부터 먹고 있다는 것을 증명할 수 있지요

마늘의 효능 

 2002년 미국 <타임>지가 선정한 10대 건강식품인 하나인 마늘의 효능

강력한 항균작용

 항균작용으로 특히 여름에 마늘을  중요한 항균작용을 한다  때문이다. 

마늘은 식중독을 유발하는 황색포도상구균·연쇄구군·대장균·비브리오균·장염균 등을 사멸시키고, 폐렴균과 아구창캔디다균 에도 항균효과가 있다.  위암 유발균인 헬리고박터 파이로리균에도 항균작용을 한다고 한다 

마늘은 기생충인 선충·요충·구충을 죽이는 효과가 있으며

고대 이집트·그리스·로마·인도·중국 등에서 기생충 예방약의 으로 사용했다는 기록이 전해지고 있다 

치유 혈관 질환

마늘은 고지혈증, 동맥 경화증 및 고혈압과 같은 혈관 질환 치료에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 및 중성 지질 농도를 감소시켜 혈액 순환을 개선하기 때문입니다. 이 사실은 수많은 연구에 의해 입증되었습니다. 1975 년부터 2002 년까지 전세계 임상 시험 결과에 따르면 마늘 분말을 4 ~ 16 주 동안 섭취하는 사람들의 LDL 콜레스테롤 수치는 11-26 % 낮았다. 마늘은 많은 양분보다는 오히려 콜레스테롤을 포함하지 않으며 간 효소 활동을 막아서 콜레스테롤 합성을 금한다. 동시에 콜레스테롤은 다른 음식을 통해 몸에 들어갑니다. 우리가 고기먹을때  마늘과 함께 먹으면 좋습니다                                                                                               

당뇨병 식이요법에 효과적이다

마늘은 혈당을 떨어뜨리는 데 도움이 되는데, 마늘의 알리신이 체내 비타민B6 와 결합해 췌장 세포기능을 활성화시키기 때문이다. 이렇게 되면 인슐린 분비가 원활해져 포도당 사용이 늘어난다. 또 알라신이 비타민B1과 결합하면 일반 비타민B1보다 포도당 사용을 더 많이 하게 된다.

항암작용을 한다

마늘은 암세포가 증가를 막고, 암 예방에 도움을 준다.

마늘 성분 중 유기성 게르마늄, 셀레늄 등이 암 억제와 예방에 기여하는 것으로 알려졌다. 마늘에 위암·폐암·유방암 등 암세포를 죽이는 효과있고  식도암, 대장암, 유방암, 피부암, 구강암, 간암, 위암, 폐암 등에 효능이 입증되었다. 마늘 항암 성분은 수입산보다 국내산 마늘이  56배 더 들어 있는 것으로 알려졌다.

치매를 예방·치료한다

치매 예방과 치료를 위해서는 신경세포 생존과 재생을 촉진하는 효능을 지닌 약물이나 식품 섭취가 필요한데, 마늘의 숙성마늘 추출액, 알리신, S-알릴 화합물이 효과적이고, S-알릴시스테인은 뇌혈관성 질환과 신경세포 퇴행 변성 질환에 유효하다는 보고가 있다. 

마늘은 이 밖에도 항산화 작용, 체력증강과 피로해소, 스트레스 해소와 생체리듬 조절, 면역력 강화, 무좀 치료 등에 효과가 있다. 혈액이 응고되는 성질을 늦추는 효능이 있어 심장병과 뇌경색 예방에 좋다. 반면 위궤양이나 수술 등 출혈 위험이 있는 경우 혈소판 지혈 작용을 억제해 지혈을 늦출 수 있으므로 먹지 않는다.

질환과 목적에 따라 섭취법 조금씩 틀려질수 있습니다 

식사 시간에 마늘을 꾸준히 섭취하면 암을 예방할 수 있습니다. 하루 세 끼, 먹을 때마다 한두번 식사하십시오. 신선한 녹색 양파는 부작용이 있기 때문에 조리됩니다. 

혈관 질환이있는 사람들은 매일 아침과 저녁에 마늘 하나를 먹습니다. 3 개월 동안 꾸준히 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 떨어집니다. 

고혈압 환자는 매일 아침과 저녁에 한 마늘을 먹습니다. 익지 않는 마늘의 한쪽은 정밀하게 갈아서 술 취할 수 있으며, 매운맛에 민감한 사람들은 마늘 절임을 먹을 수 있습니다. 

당뇨병 환자는 먹을 때마다 200mg 이상의 비타민 C와 1 개의 마늘을 섭취합니다. 함께 운동하는 것이 좋습니다. 

간 질환이있는 사람들은 아침과 저녁에 마늘과 절임 마늘 (하루에 1 페이지)을 먹습니다.

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마늘의 특유 강한 냄새제거 방법

마늘 향이 강한 음식을 먹었을 때는 녹차가 특유의 냄새를 없애주는데 큰효과가 있다 녹차에 들어 있는 플라보노이드가 휘발성인 마늘 성분 냄새를 방지한다. 그밖에  땅콩, 껌, 우유, 김 등을 먹는 것도 도움된다.

 양치질로  마늘 냄새를 없앨 때는 혀의 위와 아랫부분 골고루 닦아야 한다.

지구상에서 꿀벌이 사라지면  인류도 4년이내 사라진다 

우리가 잘아는 아인슈타인 물리학 박사님이 말하셨답니다 

왜?? 왜냐고요??

 꿀벌이랑 사람이랑 무슨관계인데 

꿀벌이  사라지면 그냥 꿀만 못먹는거 아닐까 ??

그것은 바로 꿀벌이 하는 중요한 역활인  수분활동  

수분활동이란 뭔가 하니  

꿀벌이 꿀과 화분을 수집하기 위해 이꽃, 저꽃 옴겨다니는 과정에서 

식물의 꽃가루를 몸에 묻혀서 이동하면서 수정을 할수 있도록 돕는역활을 한다는 말입니다 

그러니 꿀벌이 사라지면 그역활을 못하니  

식물들은 열매를 못맺을것이고 번식이 중단 된다는 말이지요  

그럼 여기서 의문점  수분활동은 꿀벌만 가능 한가요??  

아닙니다  나비 나방 기타 곤충도 하지만 꿀벌 처럼 많이 하지는 않는답니다

지구상 40만 종의 식물이 있는데  그중에 약 70%가 꿀벌에 수분활동으로 수정이 된다고 합니다  이러니 만약에 꿀벌이 사라진다면 

 모든 당장 먹을 것이 없으니 인간을 포함한 잡식동물 ,초식동물들이 문제가 될것이고   초식동물이 사라지니 육식동물도 사라지는 거지요 

당연히 잡식성인 인간도 서서히 줄어든다는 ................,

콩나물의 효과 

콩나물은 우리가 마트나 시장에서  쉽게  구입할수 있는 가격도 저렴한 식재료다 

이런 콩나물에는 아주 우리몸에 좋은 성분이 많이 들어 있다고 합니다 

그중에 콩나물이 가지고 있는 제일 큰 효능은  우리몸에서 독소를 없애주는 해독작용입니다 

이것때문에 옛날에는 연탄에서 나오는 가스인 일산화탄소 중독을 푸는데 효과가 있다고 해서 연탄가스 사고시 콩나물국을 먹기도 했답니다 

콩나물에 해독작용은 간에 쌍인 독소를 풀어 주어 간의 기능을 회복하게 해주는데 효능이 있어고 황달이나 만성간염 ,지방간등에 좋고 콩나물국은 피를 맑게 해주워 피로 회복을 효과가 있고 혈압의 안정화 시킨다고 합니다 

콩나물은 최고의 숙취해소제로  콩나물에 들어 있는 아스파라긴산은  우리몸에서 알콜을 자연분해하는데  큰 역활을하며 알콜이 분해되면서 생기는 독성물질인 아세트알테히드를 체내 밖으로 내보내는 역활을 한다  음주후에는 우리 몸에 수분이 부족해지는데  콩나물국의 수분과 영양을 보충해서 숙취해소 도움이 되는것이라고 한다 

콩나물은  저칼로리 식품으로 100g에 30kcal 밖에 안되므로 우리가 먹으면 포만감이 생기고 각종요리에 부재료로 좋은 역활을 한다  콩나물의 식이섬유와 아미노산은 장내 대사활동을 도와주므로서 변비를 예방하해준다 

콩나물에는 감기나 기관지염에 효과가 있어서 예로부터 감기가 걸렸을땐 콩나물국을 끓여 먹어왔다 콩나물에 많이 들어 있는 비타민C가 있기 때문이고   콩나물의 아미노산은 항염작용을 하고 면연력을 증강한다 

콩나물은 피부미용에 효과가 있다 

콩나물에 많이 있는 비타민B와 비타민C는 우리피부에 멜라닌색소 침착을 막아주어 기미나 주근깨 예방에 도움이 된다. 미네랄 성분은 피부의 건강을 유지 하는데 효과가 있고 

  체내 호르몬 밸런스를 바로 잡아 여성의 생리통을 등을 완화 시킨는 효과가 있다 

콩나물 대가리(머리) 

콩나물 대가리를 제거 하는 분들이 있는데   콩나물 들어 있는 아미노산 함량은  머리 부분에 제일많고 그다음이 몸통  뿌리순이라고 합니다  

그런데 콩나물대가리는 그냥 먹으면 소화흡수가 되지 않을수 있으므로 충분히 꼭꼭 씹어 먹어야 된다고합니다 

토마토의 기원

토마토는 원산지는 안데스산맥의 페루와 에쿠아도르 등지로서 인디오들이 중앙아메리카와 멕시코에 자리잡게 되었다 

토마토는 멕시코에서  '속이 꽉 찬 열매' 라는 의미인 토미틀 이라고 불러고   

이것이 스페인으로 건너가 토마타로  프랑스와 독일에선 토마떼,영국은 토마토로 바뀌었다 

우리나라에는16세기쯤에  중국들어 왔다는 설과 일본에서 들어왔다는 설이 있으나 

 중국은 번가 또는 적가자라고 하는 이름으로 부르고 있으나 일본은 토마토 라고 하니 

 우리나라가 토마토라고 부르는걸 보아  일본설이 유력하다   

토마토는 풍부한 비타민과 무기질을 가지고 있어서 사람에게 우수함 식품으로 다양한 요리재료로 사용되고 있다 

토마토에는 구연산,사과산,호박산,아미노산,루틴,단백질,당질,칼슘,철인,회분, 비타민 B1,B2,C,K  그리고 식이섬유 등이 함유되어 있다 

항산화물질인 라이코펜,베타카로틴이 많이 들어 있다  토마토의 빨간색은 카티노이드 물질이고 라이코펜이 주성분이다  

라코이코펜은 노화의 원인인 활성산소를 배출하므로 세포의 젊은을 유지하고  남성의 전립선암,여성의 유방암,소화기계통의 암 발병을 예방하는 항암 효과가 있고 알콜올 분해시 생기는 독성물질을 배출하는 역활을 하므로 음주전에 토마토 주스를 마시거나 토마토를 안주로 먹으면 좋다고 한다 

토마토에 들어 있는 라이코펜은 토마토를 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로, 토마토를  열로 조리해 하면 좀더 흡수가 잘된다 

토마토에 많이 들어있는,

 비타민 K 이는 칼슘이 우리몸에서 빠져 나가는것을 막아주므로 골다공증, 노인성 치매 예방에 효과가 있다고 한다 

 비타민C 는 피부에 탄력을 유지 하므로서 잔주름을 예방하고  멜라닌 색소가 침착하는 것을 막아  기미 예방에도 탁월한 효과가 있다  

칼륨은 우리 몸에서 염분을 배출시켜  고혈압 예방에 도움이 된다 

토마토는 1개 200g 기준 의 열량은 35kcal로 저칼로리 식품이고  토마토내의 많은 수분과 식이섬유는 포만감을 가지게 만드므로서 다이어트에 효과있으므로 변비,비만, 당뇨병에도 좋은 효과가 있다고함 

복숭아는 사과보다 비타민C를 많이 들어 있어  활성산소의 생성을 막으며,베타카로틴성분은 항산화능력이 높아서 노화방지와 암예방에 효능이 있다.

또한 복숭아는  우리몸에 필요한 필수 아미노산을 포함한 비타민,유가산 펙틴성분이 많이 들어 있어서 피로 회복에 효능이 있다 

복숭아가 가지고 있는 해독작용은  담배의 니코틴을 제거해주는 효능이 있어 흡연가에게 좋다

복숭아에는 콩나물에 많이 들어 있다는 아스파라긴산이 들어 있어 숙취를 해소에 효과가 있다

복숭아에 들어 있는  많은 식이섬유와 펙틴 성분은 우리 몸의  장운동을 활발하게 해주므로서 원활한 배변활동을 해준다고 합니다 

복숭아는 혈액순환을 촉진시키고 우리몸에서 콜라겐을 형성하는것을 도와 자외선으로 인한 피부손상과 주름이 생기는 것을 막아주므로 피부미용에 좋은 효과가 있다고 합니다 

복숭아는 혈중 콜레스테롤과 중성 지방을 나추어 주는 작용을 하므로서 당뇨병과 고지혈증에 예방에 좋은 효과가 있다 

복숭아의 부작용

복숭아 표면에  있는 털에 대한 알레르기가 있는 사람도 있을 수 있다 

복숭아 털에는 피알유 1,3,4 단백질이 있는데 그것에 의한 알레르기 증상유발

CMA통장 가입전 주의점 

Cash Management Account 자산관리계좌(한문:資産管理計座)[1]

cma는 투자자들의 예탁금을 받아  증권사나 종합금융사가  안전성이 높은 국공채나 양도성예금증서, 단기회사채 등의 금융상품에 투자 운용하여 수익을 내어 투자자에게 이익분을 나누어 주는  금융상품이다 

CMA의 장점 

자유로운 입출금이 가능하고 하루만 맡겨도 일반은행의 상품인 자유입출금식 상품보다 훨씬 높은 금리를 기대할 수 있다   그중 종금형CMA는 원금보장이 가능

일반적인 자유입출금이 가능하여 신용카드나 체크카드의 결제계좌로도 사용이가능하다 

증권사 CMA는 금융공동망에 가입했기 때문에 일반적인 은행 계좌로 온라인 송금 입금이 가능하고 각종 공과금의 자동이체도 가능하다 

CMA의 단점

취급사가 사실상 종금사와 증권사만 취급하기 때문에 입출금이 기존 은행권에 비해 불편하고 출금은 ATM에서 가능하는 입금은 안될경우가 있다  지점에 별로도 가능하곳도 있고 불가능한곳도 있다 

사용시간도 일반은행에 비해 제한적으로 24시~오전 7시 정도의 시간대에는 펀드 등의 금융상품및 주식,채권이 정산이 이루어지므로  이 시간대에는  조회및 입출금이 되지 않는다것을 유념해야 한다 

증권사의 CMA는 확률적으론 적으나 이론적으론 원금을 손해 볼수 있다는 것을 인지해야 한다 

대부분 CMA를 취급하는 금융사들은 미성년자에게는 상품을 가입을 거부하거나 일부 기능을 제한하고 가입시키도 한다  

옥수수의 효능

여름하면 연상되는것 하면  더위 바다 계곡 태양 매미 휴가 

대표적인 여름 먹거리로는  수박 참외 옥수수가 아닐까요 

오늘은 그중에 옥수수에 대하여 알아 보겠습니다 

옥수수 멕시코나 남아메리카 북부가 원산지라는 설이 있고 콤럼버스에 의해 유럽에 전파되고 중국에 16세기 초에 재배된후 한국에 들어왔다고 합니다 

옥수수는 우리나라에서 옛부터 중요한 구황작물을 이용되어 왔습니다 

옥수수 우수성을 알려저기 때문에 편의점에서도 옥수수를 이용한 음료를 팔고 있다 

그럼 옥수수의 효능을 구체적으로 알아 보자 

옥수수의 수염은 아주 우수한 이뇨 작용을 한다 

이뇨작용은 우리몸에서 노패물을 밖으로 내보내는 아주 중요한 일이다 

이로인해 자연스럽게 피부미용에 좋은 효과나타나는건 당연하다 또한 심이섬유가 풍부한 옥수수는 대장운동을 원활하게 하므로 변비예방에 큰효과가 있다  숙취해소 효능 있다 

옥수수에 들어 있는 식이섬유와  옥수수의   100g 106칼로리 이므로 다이어트에 효과가 탁월하다  

옥수수는 당뇨병과 고혈압 신장병의 개선에 도움이 된다고 한다 

역시 옥수수 수염 부분이  이뇨작용성분이 큰역활을 한다 

충치예방등의 치아건강에 영향을 준다 

옥수수에는 잇몸질환에 치료성분인 인사돌과 텐타톨이 주성분인 베티시토스텔롤이 옥수수를 먹을때 효과를 나타낸다고 한다 

올 여름도 옥수수 열심히 먹어서 건강을 지켜봅니다